百年德聚源酒产于闻名遐迩的世界非物质文化遗产京杭大运河畔的故城，曾经有著名的故城八景流传至今。城墙五丈宽，古塔入云端，半步桥上走，无影树奇现。燃灯佛头现，古井水甘甜，纤夫号子响，卫水扬风帆，两岸酒飘香，百年德聚源。至今被人们怀念和传唱。现在八景中，仅存的只有三景了，即庆林寺塔（古塔）、佛头井（古井）、德聚源酒。

       故城产酒的历史可追溯到汉代，知名于唐宋，盛行于清。据《故城县志》记载，治内有十八家烧锅，制酒各有特色，唯德聚源最盛。德聚源酒取千年古井（佛头井）之水精酿而成，绵柔醇正，味厚净爽，香飘运河两岸。据史料记载，曾得到苏东坡、刘墉等文人酒仙的高度赞扬。特别是清乾隆年间，得到乾隆帝的欣赏，而进入登基50同年庆典“千叟宴”而一举成名。被选为御用之酒。

       德聚源酒坊秉承祖人重德，厚德，做酒先做人的理念。将德行，良知，勤奋和技艺汇聚于酒水之中，代代相传，经久不变，塑造了百年品牌。成为了百年老店。“以德聚源，源远流长。”成为传承的宗旨和信仰。

       为了适应飞速发展的消费市场，使百年品牌与时俱进，得到更好更大的发展。2013年在北京成立北京百年德聚源酒业有限公司，汇集京津有志之士，成立高素质人才团队。吸引海归博士、硕士、本科人员并与中国农业科学院农产品加工研究所等科研单位密切交流，研发了创意产品“饺子酒”，饺子酒把饺子和酒这两种传统产品巧妙的结合在一起，不失各自的传统文化内涵，有浑然天成一体，仿佛天造之物。那么，“饺子酒，越喝越有。”便应运而生。

       企业宗旨：以德聚源  用心做酒
       质量理念：质量是我们的荣誉和追求
       经营理念：以市场为导向、为顾客创造更大的价值
       管理理念：科学化、市场化、系统化
       人才理念：广聚人才、年轻化、专业化
       核心价值观：以德为先、诚信为本、责任为重

饺子酒企业愿景

企业愿景：中国饺子酒，温暖全世界

发展规划：

1、公司始创阶段

   2013年公司成立至2016年，以京津冀市场为根据地，改变和培养消费者饮酒的价值趋向和习惯，喝老酒、喝好酒、喝真正酿的酒的习惯，喝出传统文化內含、喝出人与人之间朴素的情感、喝出亲情、友情、喝出孝道、喝出感恩、喝出儿时的那份纯真、喝出温暖的感觉和家的味道。

京津冀地缘相接，人缘相亲，地域一体，文化一脉，历史渊源深厚，传统文化浓郁。拥有1.1亿人口。预计实现产能2万吨，实现销售6个亿。

2、公司调整阶段

    从2016年至2018年，打造北国(长江以北)传统文化白酒第一品牌，实现产能10万吨，实现销售30个亿。

3、跨越发展阶段

从2018年至2023年，公司进入跨越发展战略阶段，在全国重点地区成为强势品牌，打造中国传统文化白酒第一品牌，“中国人，饺子酒”家喻户晓，人人皆知。实现产能30万吨，销售额100亿元。

4、实现梦想阶段

实现“中国饺子酒，温暖全世界”的伟大梦想。